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谷言牛排

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谷言牛排

1、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

谷言品牌隸屬于石家莊市惠康食品有限公司，有著25年對(duì)日本出口食品的加工技術(shù)優(yōu)勢(shì)和管理經(jīng)驗(yàn)。憑借企業(yè)新西蘭自有牧場(chǎng)以及完整的食品生產(chǎn)、加工產(chǎn)業(yè)鏈等絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，2018年谷言針對(duì)中高收入消費(fèi)者，特推出了皇冠整切牛排產(chǎn)品。自上市以來致力于“為消費(fèi)者提供了安全、健康、美味的高品質(zhì)牛排”，憑借過硬的產(chǎn)品力和穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了廣大食客的好評(píng)。

2、產(chǎn)品規(guī)格：

皇冠整切牛排·西冷160g/袋

皇冠整切牛排·眼肉160g/袋

皇冠整切牛排·和牛后臀心130g/袋

3、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

產(chǎn)業(yè)鏈完整——自有優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)

谷言牧場(chǎng)坐落于新西蘭和牛的發(fā)祥之地霍克斯灣，散養(yǎng)著世界公認(rèn)的最美肉牛品種—和牛

環(huán)境優(yōu)美、科學(xué)防疫、極品牛肉，保障國(guó)內(nèi)供應(yīng)數(shù)量及品質(zhì)安全。

超高檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，確保品控安全

雙向檢疫：谷言所用牛肉原料全部來自澳大利亞、新西蘭國(guó)家的進(jìn)口牛肉，原材料經(jīng)過出口國(guó)以及中國(guó)的雙重檢驗(yàn)檢疫，保障原材料合格！

8項(xiàng)檢驗(yàn)：原料進(jìn)廠后需經(jīng)過品控部門8項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)，包含牛肉資質(zhì)、原料微生物、異物、邊角雜質(zhì)等。

20項(xiàng)檢測(cè)：20項(xiàng)檢測(cè)針對(duì)產(chǎn)品在制作過程和完成后的整體檢驗(yàn)，涵蓋細(xì)菌、微量元素、營(yíng)養(yǎng)成分等方面，確保產(chǎn)品出廠安全。

4、產(chǎn)品工藝：

整切靜腌，拒絕拼接

原味整切

根據(jù)牛排不同部位，整塊切割下來，無塑形，無拼接，保持牛排原有形狀、紋理和筋路。

靜腌微調(diào)

切片后用多重天然香辛料調(diào)理入味，解凍后可直接煎制，保持牛排原有風(fēng)味，自然健康。

5、整切牛排優(yōu)勢(shì)

進(jìn)口谷飼牛肉

谷飼VS草飼之養(yǎng)殖環(huán)境

草飼肉牛是從喂養(yǎng)牧草開始的，他們被放養(yǎng)在寬廣的牧場(chǎng)并食用。新鮮的牧草，直到他們到達(dá)成熟期，通常來說為30-36個(gè)月的年齡。牛的天然食物是草，一般都生長(zhǎng)在地廣人稀，遼闊無邊的大草原上，長(zhǎng)期以吃牧場(chǎng)牧草為食。

谷飼牛肉是當(dāng)小牛食用牧草長(zhǎng)到一定體重時(shí)，到現(xiàn)代化飼養(yǎng)場(chǎng)進(jìn)行配方飼料育肥，在18-24月齡之間就可以達(dá)到預(yù)期體重，為了達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡，谷飼飼料通常包含大麥、小麥、燕麥、高粱、玉米等成分。

谷飼牛對(duì)于飼料要求相較于草飼牛更高，谷飼牛的養(yǎng)殖方式標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?，保證牛肉的安全和健康。所以，谷飼牛只的飼養(yǎng)條件比草飼牛只的苛刻得多，投入也更多更大。

谷飼VS草飼之肉質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)

草飼牛生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，肉質(zhì)鮮美，肌肉纖維足，口感更具韌性和嚼勁，與谷物飼養(yǎng)牛肉相比，草飼養(yǎng)牛肉因吃得太“素”所以肉質(zhì)更清爽，不膩，所以烹調(diào)時(shí)所需時(shí)間較短，調(diào)料也更易滲透；但也正因?yàn)槿绱?，草飼牛肉?duì)于烹飪者的烹飪水平有較高的要求，稍有不慎就有可能“毀掉”一份上好的牛肉。

谷飼牛需要好的科學(xué)化精細(xì)化照料，谷飼牛的肉質(zhì)細(xì)嫩、多汁、濃郁、醇厚，看起來鮮紅欲滴，飽滿豐腴極富彈性，雪花紋理均勻分布在肌肉組織里，細(xì)嫩到可以入口即化。谷飼牛只的重量、脂肪含量、及牛肉的質(zhì)量經(jīng)過穩(wěn)定程序的飼養(yǎng)后，相當(dāng)一致，還有較高的脂質(zhì)含量提供更豐富的的味覺享受。比起草飼牛肉，谷飼牛肉具有更多的完美烹飪方法和多樣的味覺口感。

6、銷售渠道

谷言已經(jīng)建立完整的線上線下立體式體驗(yàn)銷售渠道，線上通過天貓、京東和拼多多等電商平臺(tái)樹立產(chǎn)品形象和價(jià)格標(biāo)桿，線下進(jìn)駐區(qū)域和全國(guó)化商超系統(tǒng)，線上線下形成推廣一體、相互融合、相互促進(jìn)的渠道體系。